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29-11-2014國際食品安全協會2014週年大會暨食品安全講座

2014年11月29日國際食品安全協會2014週年大會暨食品安全講座於香港理工大學 Y301演講廳舉行,當日有眾多會員及業界友好出席,場面熱鬧。

當天,首先由協會主席張劉麗賢女士致開幕辭,並歡迎及多謝所有出席之來賓,接著敦請大會主禮嘉賓:香港理工大學副校長(科研發展)衞炳江教授致勉勵辭,衞教授除肯定及讚賞協會過往一年之工作外,並鼓勵協會會員在推廣及改善食品安全工作方面繼續努力。緊接再由張劉麗賢主席簡介協會的理念、使命、會員人數及公司會員名單,同時亦介紹協會的榮譽顧問和2014-16年度執委委員及青年委員名單並頒發委任狀及向卸任委員致送感謝狀,最後嗚謝贊助周年大會的公司及人士,並致送感謝狀及頒發公司會員證書。之後由協會司庫劉國漢(Danny) 先生宣讀協會過去一年的財務狀況報告,並獲在場會員一致通過。接著由協會副主席蔡汪浩先生為來賓介紹過去一年協會所舉辦之活動和簡介來年活動建議。

在會員大會程序完畢後是中場休息時間,協會備有由多間公司會員贊助的精致糕點及飲品供來賓享用,期間有不少來賓即席申請加入本會,業界友好與本會會員及嘉賓亦利用此刻互相交流、認識。

緊接著是開始食品安全講座,

第一場食品安全講座由香港餐務管理協會主席楊位醒先生主講,講題為:「食品安全事故如地溝油對餐飲業的影响」。

第二場食品講座,由香港食品及飲品行業總會主席黃家和太平紳士主講,講題為:「行業對食物安全的危機處理」。

緊接第三場講座,由食物環境衞生署 助理署長(食物監察及管制) 李小苑醫生, 主講:「Taiwan Substandard Oil Incident」。三場講座均內容充實、精彩,贏得不少熱烈掌聲。

在第二節中場休息過後,是另兩場精彩講座,首先由香港中文大學食品研究中心總監關海山教授,主講《Food Safety Incidences: Scandals and Outbreaks》,之後由協會會長張劉麗賢女士,主講《危機應變系統:預防食物中毒及食品安全事故(地溝油)》。兩場精彩講座均使出席者獲益良多。也贏得不少熱烈掌聲。

   最後由張劉麗賢主席致閉幕辭,多謝嘉賓的出席及會員之參與,整個會員大會暨食品安全講座在熱烈掌聲下完滿結束。

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總數 : 4   

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