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21/8/2014 參觀李錦記大埔廠房

2014年8月 21 日(星期四) ,國際食品安全協會二十多名會員前往參觀香港百年民族企業「李錦記」集團位於大埔工業村之企業支援中心。當抵達時,已看到該中心負責人親自於廠房大門迎接我們的到來。首先全體人士在「李錦記」集團第二代傳人李兆南先生之雕像前的留影,之後前往會議室聽取該公司人員介紹「李錦記」集團的歷史及如何發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業,並講述該公司獨特的管理文化、嚴謹的品質監控、優質和創新的產品。接著是實地參觀該廠房的生產線及化驗室,更參觀集團用作研發食譜的中、西式廚房,並獲由該公司產品所調製的小食款待,各人吃得津津有味。最後在「李錦記」集團招牌產品舊庄蠔油的模型前合照下,結束今次的參觀活動。而且所有參觀的會員均獲「李錦記」公司致送紀念品。

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