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#食物警報

(2018年6月12日更新資料) 盒裝牛奶飲品樣本含過量致病菌蠟樣芽孢桿菌

食物安全中心(中心)透過恆常食物監察計劃,從觀塘一間超級市場抽取上述樣本進行檢測。結果顯  示,樣本每克含四百六十萬個蠟樣芽孢桿菌。根據本港《食品微生物含量指引》,即食食品每克含超過十萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意。

詳情登入連結閱覽

https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/whatsnew_fa/2018_336.html

 

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《食力媒體》最新專題「香港:重視食安風險的美食之都」

台灣《食力媒體》最新專題「香港:重視食安風險的美食之都」,探討有關香港與台灣之食品安全及兩地食安管理體系情況,本會主席張劉麗賢亦在專題中接受訪問,展述意見。

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http://www.foodnext.net/issue/5234108604

 

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本會榮譽顧問關海山教授於「晴報」的專欄「關海山科研團隊:益生第一關」探討益生菌及微生物組如何改善人類腸道健康。

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http://skypost.ulifestyle.com.hk/sras253/%E7%9B%8A%E7%94%9F%E7%AC%AC%E4%B8%80%E9%97%9C-%E9%97%9C%E6%B5%B7%E5%B1%B1%E7%A7%91%E7%A0%94%E5%9C%98%E9%9A%8A

 

 

 

 

 

 

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